こんにちは。東三国の健康ショップ「腸とお肌の専門店」 さくら薬品スタッフのともみです
今日、明日からお仕事始めの方が多いと思いますが、お盆は楽しく過ごされましたか?
さくら薬品は、昨日1日お休みをいただいてお店の大掃除
夏は、掃除日和ですね。最近家でも1日3回は洗濯機を回しています
大掃除は年末のイメージですが、洗濯が乾きやすい夏は、カーテンや大物などのお洗濯の絶好のタイミングです(^^)
そして、合間に玄米粉を使ってケーキつくり
A
バナナ 2本
飾用バナナ 適量
水 60cc
てんさい糖 大3
オリーブオイル 大1
B
玄米粉 140g
客家擂茶 大2(玄米粉に変えてもOK)
ベーキングパウダー 小2
私が作るものはいつも簡単
まず、バナナをつぶしてなめらかにする
つぶしやすいように一度レンジで加熱すると、甘みもアップし一石二鳥ですよ
バナナをつぶせたらAの材料を全部混ぜておきます。
次に、Bの材料を全部Aの中に入れて混ぜます。
玄米粉はグルテンフリーなので、混ぜすぎて生地が硬くなる失敗がないので気楽です
全体が混ざったら、型に入れてバナナを飾って、170度に温めたオーブンで40分焼きます
出来上がり
ほんのりの甘みでおいしいですよ