あごだし

五島あごじまん

以前も、他社様のあごダシを仕入れておりましたが、
今回は、ブレンドなしのあごだけを使った、純粋なあごダシを仕入れました。
（粉末・ティーパックタイプです）
本当に最近は関西でも使われている方が多いです
個人的には、風味はイリコに似ているかな～という感じなので、
関西でも親しみやすいのだと思います
でも、イリコよりは、深い味になるので、料亭の味に
という感じでよく紹介されています。
まだの方は是非一度、お試しください