こんにちは。
今日は雨ですね。
春雨という言葉があるように、春は意外と雨がよく降り、満開だったさくらも随分この雨で落ちてしまい、本当に桜の時期は短いなぁ、なんて思いながら今日も桜の下を歩いてきました。
数日前、義理の妹から素敵な写真がやってきました。
昨年から、弟夫婦が自然栽培のお米を作っています。
そのお米を食べてくださった方からは、とっっっっても香ばしくておいしかったとのお声をいただけで、私も本当にうれしかったです。
なぜ香ばしいかというと、八分付き米で販売しましたので、２割だけ残ったぬか部分が炊飯することで香ばしさを漂わせているのです♩
その田んぼのレンゲの花です。
今年は、田んぼに牡蠣殻をまき、レンゲの種をまいたようです。
レンゲが土に養分を与えてくれるんだそうです。全然知りませんでした。
今年も、おいしいお米が期待できそうです。
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