こんにちは。
先日の宮崎県での地震から、心落ち着かない日が続いていますね。
防災グッツや、避難場所、家族との連絡方法など、色々見直すことがたくさんです。
今は非常食もおいしいものがたくさんでていますが、災害時に食事として絶対的に不足するものがあります。
それは「野菜」です。
以前も、このブログでご紹介したことがありますが、避難所で何日も過ごされている方々から「野菜を食べたい」というお声が多くあるそうです。
パンやおにぎりは比較的早く支給されるそうですが、野菜は本当に食べられないそうです。
傷みやすい食材なので、無理もありませんね。
でも、ただでたえストレスのかかる避難所生活の上に野菜不足で便秘になられる方が多いそうです。
自宅で過ごすにしても、傷みやすいサラダ等が手に入るまでにはどれほど時間がかかるでしょうか。
数年前にこのお話しを聞いてからは、非常食として野菜を摂るために「青汁」の大切さをお伝えしています。
粉末の青汁なら長期保存可能ですし、当店の青汁なら水がなくてもそのまま粉を食べても美味しく食べられます。
非常食を使う日が来ないことを願うばかりですが、できる準備はしっかりと行い、あとは心配しすぎず日々を穏やかに過ごしていきたいですね。
