あごだし 2013.07.172017.02.27 五島あごじまん 以前も、他社様のあごダシを仕入れておりましたが、 今回は、ブレンドなしのあごだけを使った、純粋なあごダシを仕入れました。 (粉末・ティーパックタイプです) 本当に最近は関西でも使われている方が多いです 個人的には、風味はイリコに似ているかな~という感じなので、 関西でも親しみやすいのだと思います でも、イリコよりは、深い味になるので、料亭の味に という感じでよく紹介されています。 まだの方は是非一度、お試しください