こんにちは。
５月ももう終わりですね。そして、緊急事態宣言もやっと終わる～～
と思ったところに、延長の発表が
仕方のないことですが・・、まだまだ先の見えない窮屈感を如何にうまく乗り切るか、工夫が必要ですね。
最近我が家で大活躍しているこちらの調味料、短時間でコクのあるお料理になります
魚醤、焼酎、雑穀発酵液、で作られた調味料で、旨味成分UPに大活躍です。
魚醤は使ったことないのですが、和風・洋風どちらにも使えて、味のクセも強すぎないので、多分魚醤単体より使いやすいんじゃないかと思います。
スープから炒め物まで何にでも入れていますが、使い始めるとクセになります
料理は簡単においしく、これが一番です
（洗い物も少なく
）
