お手軽薬膳 ~棗とりんごの甘煮~

こんにちは。大阪 東三国の薬店 さくら薬品のともみです。

今日も外を歩いていると頭がクラクラするくらい暑かったですね。

夏のデザートといえば、かき氷にアイスクリーム、ジュース、ついつい食べてしまいますよね

冷たいデザートに、素麺、冷やし中華、冷やしうどんなどなど、食べ物で体を冷やしてクーラーでも体をひやして

夏は冬以上に体が冷えるともいわれていますので、たまには意識して体を温めるデザートいかがですか?

棗(なつめ)とリンゴの甘煮🍎

棗自体が結構甘いので、皮をむいたリンゴと棗にはちみつ、シナモンを入れて30分ほど煮込んだだけです。

棗は、「1日3個食べると年を取らない」という言葉があるくらい健康と美容に活躍する食べ物です!

体を温めたり、血液を作ったり、胃腸の働きを助けてくれたりと夏にもぴったり。🌻

でも棗はちょっと独特の風味を持っているので、実は私は苦手です💦。

そこで、体を温める効果のあるシナモンを入れて一緒に煮ると、棗独特の臭いと味が気にならなくおいしかったです

棗が苦手な方にはオススメです(^^)